扁桃腺發言筆記

【大溪  - 大溪賴祖傳豆花】

▼親友強烈推薦，到大溪一定要到這裡吃豆花!!這家店不在老街上，居然還能造成這樣的排隊盛況!!

▼自家豆花工廠製作，連三排店面都是他們家的，兩間店面拿來當工廠，生意做很大。

▼還有點餐SOP，豆花有三種可以選。比較特別的就是青仁黑豆花。

▼只有外帶，所以點了豆花端去旁邊吃~

▼可以選的料有7種，每碗可加選三種料。

▼黑豆花小碗/35元。加花生、芋圓、Q圓。他有封杯服務，我們要立馬吃，冰沙堆成小丘。

▼黑糖冰沙左的蠻細的，吃起來蠻舒服的。

▼黑豆花黑的很明顯!!本草綱目有記載"黑豆入腎功多，故能治水，消脹、下氣，制風熱而活血解毒，所謂同氣相求也....。功能好像很厲害，味道來講豆味比平均豆花來講，真的蠻濃的！非常軟嫩～有排這麼長的價值。

▼Q圓的部分是正方型!很Q，口感不錯~不過沒什麼味道。

▼我一開始以為這是芋頭塊，原來是芋圓!!方型芋圓這真的很特別，自製信度很高!芋頭味道超濃~~很好吃，替整碗加分不少!!

▼同場加映熱豆花。(黑豆花只能做冰的)

▼他們家豆花膚質相當好!凝結狀況很紮實，長的有點像布丁，口感比起黑豆花來講，黑豆花比較香~

▼這碗加薏仁、紅豆、綠豆，料給很大方，小碗35塊有開發票，CP值算蠻不錯。

<扁桃腺發言> 怎麼沒有大溪鄉親批他們家黑豆花拿來賣，可以少等20分鐘，我會常去。

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地 址 : 桃園市大溪區仁和路一段59號