【台北延吉街 - K-Chef韓廚食坊】
▼繁華東區巷內這家像古蹟一樣的店,店面真的很難讓人不去注意~
▼晚上七點鐘左右,店內已經高朋滿座了,店內風格應用了很多民族元素混搭水泥原始漆牆,很有趣的空間設計。
▼真的很水泥~還有補丁。
▼主餐有飯、類麵、鍋類、烤肉、煎餅類。
▼吃飯前先來上了廁所、洗手,地下室原來別有洞天!!
▼用火爐當洗手盆、特別的出水要靠下面腳踏板踩,很衛生也很有趣~
▼廁所的門是厚實的舊木門!門上還有鑲石獅扣環,太有梗了了這家,很多角落都充滿巧思。
▼小菜先上,有辣蘿蔔、豆芽菜、泡菜、馬鈴薯四種,吃完可以再續。小菜表現都非常好吃,不會很辣,爽口入味,馬鈴薯很推薦。
▼飲料是韓國進口來的,COCO PALM是蜜桃果汁加上椰子果肉,相當有亮點的飲品!另一杯是石榴果汁,就很像美式棒棒糖的味道。
▼店內招牌烤肉- K-Chef 秘藏肉 來了~肉的部位是牛的橫隔膜!!
▼還有店內型男帥哥桌邊烤肉,服務真是超級好!這位帥哥好像是韓國人~問問題都是旁邊妹妹解答,介紹的很詳細。
▼在烤肉同時,店員推薦的大醬湯來了!上桌時還燒滾滾著,湯體一直跳動+熱煙,拍起來有點糊。
▼大醬湯是以味增為基底,裡面有很多的鮮蔬、菇類材料相當豐盛!
▼比起日式味增,有一股味道不太一樣,原來裡面加了三層肉!!一般日式是加魚肉,主要是鮮味。韓式加豬肉多了一份厚重溫潤。
▼我超期待的炸醬麵出現了,上面還有加一顆太陽蛋。
▼要分開吃還是拌在一起吃,這個問題我糾結了一下,問一下服務員,建議要拌一起吃,韓國菜真的很喜歡拌在一起。
▼首先醬感意外的沒有很重,麵條表現蠻好的,像有韌性的烏龍麵或者Q一點的蕎麥麵。
▼此時牛肉已經烤的差不多了,爐子好像很厲害,都不會沾鍋,烤肉神器。
▼K-Chef 秘藏肉完成後,帥哥店員還裝盤,服務的真好,應該很多師奶會點烤肉吧。
▼可以附生菜一起吃,或者加上泡菜也不錯,橫隔膜有醃過,醬料味蠻重的,有一點咬勁,不肥膩,吃起來非常爽口!
▼上菜速度真的蠻快了,一下桌面就全滿了,用餐環境相當的舒服,約會、聚餐都是不錯的地方。
<扁桃腺發言> 雖然部隊鍋裡面有火腿含亞硝酸鹽、熱量、鈉含量也超高,但是....看起來好好吃........
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地 址 : 台北市大安區延吉街137巷28號
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