【台北信義區 - 金子半之助(新光三越信義A8店)】
▼太驚喜了~感謝商家與「愛評體驗團特別邀約體驗活動」,這次體驗的對象是東京輸入的人氣名店!金子半之助!!開到信義計畫區A8館了。
▼店門口的人龍,真的是不管從林口到台北,不變的是滿滿的排隊人龍!!
▼他們菜單很簡單,只有三種丼飯江戶前天丼、上天丼、天丼,兒童版天丼四種,可以單點或+49元搭配套餐。
▼寸土寸金的信義美食街來說,內用區算不少了!!一進來服務人員就很親切的帶位。
▼另一側座位區還能一邊看著師傅料理、一邊用餐。裡面廚房的手完全沒有停下來~~
▼漬物薑片、紫蘇醃蘿蔔是免費,味道還蠻好吃的,可以先嘗嘗開胃。
▼黑豆茶也很特別,這也是無限暢飲,不過黑豆應該就只有兩粒。
▼桌上也有文宣教您如何正確品嘗東京名丼。
▼食材都是新鮮現炸處理,我們大概要等15分鐘左右~滿滿的料要從飯裡面炸出來。黃澄澄的金黃麵衣畫面很壯觀!上菜時,如果是第一次來,服務人員還會貼心地介紹道地的吃法。
▼俯視拍再來一張,左邊是江戶前天丼、右邊是上天丼。最主要差別是左邊主菜是星鰻、右邊主菜是"鱚"魚。裡面有鳳尾蝦、海鮮炸、炸玉子...等。
▼江戶前天丼不管從高度跟寬度,都很誇張~~一整隻星鰻臥躺在碗裡,很像黃金傳奇濱口的料理。
▼麵衣有跟派克雞排的麵衣有點像,應該是有加一點比例的地瓜粉,脆感很強烈。裡面鰻肉非常的鮮甜多汁。咬起來過癮!
▼上天丼的側面SOLO,滿滿的料直上天際,這邊補充說明一下,配菜的青龍,是一種辣椒~口感有點像青椒。
▼"鱚"魚,口感蠻紮實的魚片,夾漢堡吃應該是不錯。
▼炸什錦海鮮,干貝還蠻明顯的。裡面應該有花枝之類。
▼鳳尾蝦一式兩份,麵衣外脆、蝦肉還算有彈性,搭配醬汁可以多扒兩口飯。
▼半熟飯就是要給他搓破、拌飯吃~可能一顆不太夠。
▼店內的七味粉個人蠻推薦的,它裡面多了一股海鮮麵的味道,很香。搭配醬汁、蛋液別有一番滋味。
▼味增湯,還蠻簡單的,裡面只有味增、豆腐。
▼甜點是柚香雪酪,雪酪就是不含脂的冰淇淋,味道清爽、滿滿柚香,解緩剛剛炸物的膩感。
<扁桃腺發言>終於吃到傳說中的名丼,我的人生完整了~~
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地址:台北市信義區松高路12號-地下二樓