【嘉義市  - 打貓冰果室】

▼把握嘉義面試的機會,來這家網路討論度蠻高的潮冰店 - 打貓冰果室,離嘉義市中心有一點點距離,店就開在中山路跟民國路的交叉口,非常顯眼!

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▼店內以木片包柱、包壁,天然感很強,內用區也是半開放式空間,在嘉義來說,蠻特別的店型。

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▼這是他們家的LOGO,打貓是民雄(就在嘉義市旁邊)的古地名,盛產鳳梨,貓跟鳳梨合併的品牌圖騰,設計的蠻好的。

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▼在櫃檯我駐足很久,猶豫要點打貓水果冰還是珍珠奶茶雪花冰,還是打貓多肉雪花冰......對了他們冰的基底有兩種一種是剉冰、一種是雪花冰基底,所以價格上有差。

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▼打貓多肉雪花冰 / 120元。這是店員力推的品項...所以就等來試試。內容是雙色雪花冰+雙色珍珠+冰淇淋一球、鳳梨醬*1盅。

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▼視覺上還蠻繽紛的,店長應該有特別挑過顏色,冰品是白、黃、嫣紅三種顏色組成。餐盤也很精緻,木頭的托盤。

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▼雪花冰的部分牛奶口味還蠻濃郁的!紅色我就吃不太出來,草莓? 粉圓的部分視覺效果大於口感味道本身。

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▼冰淇淋的部分,這是小美冰淇淋的味道!!! 

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▼其實這次冰品主題應該是在這盅 " 打貓多肉 " ! 鳳梨肉果醬~ 現在是鳳梨的產季,民雄又是鳳梨的產地,主打鳳梨冰是很好的策略!

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▼有點像牛排跟蘑菇醬的概念,可以慢慢加、也可以一口氣ALL IN。味道來講鳳梨不算、纖維很嫩,處理的還不錯,不過個人覺得,用清冰的基底比較能突顯鳳梨的多肉感,甚至店家連雪花冰、冰淇淋都是 鳳梨口味,整體更有主題感。在附上半塊鳳梨酥,完美!!

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<扁桃腺發言> 市場上賣草莓冰、芒果冰到處有,市場上還蠻缺鳳梨冰的。

 

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地 址 : 嘉義市東區中山路76號

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