扁桃腺發言筆記

【京都宇治 - 中村藤吉】

▼終於，來到我魂牽夢縈想來的地方-京都，要吃正宗道地抹茶一定要來宇治，來宇治就一定要來茶寮老店-中村藤吉(本店)!!

▼一進來就是充滿日式特色的庭園跟長廊，今天非假日，所以等的人不算多。

▼預約牌號後，旁邊有菜單可以先瀏覽一下要吃啥，有正餐也有甜點，可以選擇的品項很多，而且都有中英日文、圖片對照，很好理解。

▼旁邊有商品部，在等待時可以去逛一下，從冰品、茶葉到糕餅都有。

▼抹茶也有很多種風格，產品線發展得很厲害!!

▼等了大概6~7組，終於輪到我們了，日式禪風極簡內裝，自然採光、天花板還挑高，用餐環境給人一種開闊放鬆的心情。

▼抹茶&焙茶 霜淇淋/740日圓。內容物有雙色霜淇淋、最中餅、紅豆泥、黃豆粉糯米丸。一種甜點定食的概念。

▼俯視再來一張。連桌墊都很有品牌特色!

▼糯米丸子在日本還蠻常見的，有鹹有甜有烤，他們除了沾黃豆粉外，還有沾一些甜醬，我想應該是黑糖之類，不過不怎麼甜。可以想像的出來的味道。

▼霜淇淋擠的蠻漂亮的，四圈半的份量，霜淇淋明顯還有茶粉。

▼味道來講，想當然爾的非常抹茶!抹茶味很重，口感厚實，不過個人覺得還蠻甜的~

▼焙茶味道來說，就像是全糖的烏龍茶，吃下去後口腔還有茶葉的餘香。台灣不少冰店有做紅玉霜淇淋，如果拿來日本賣應該會紅!!

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▼紅豆泥，就是做內餡那種，很甜~甜滋滋的。

▼個人覺得拿來搭配最中 還蠻適合的。

▼很棒的用餐情境，從店內一直延伸到整個宇治。ごちそうさまでした!

<扁桃腺發言> 台灣高山茶也可以出 蒼山の霧、 北迴の曦、南國の春...... 之類口味。

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地 址 : 京都府宇治市宇治壱番十番地