扁桃腺發言筆記

【台南市中西區 - 懷舊小棧(豆腐冰)】

▼上次去每每雞蛋糕經過這家店，外面排滿滿的人印象深刻，而且店門外觀特色又不衝突，趁下雨午後人比較少的時候來朝聖。

▼店內座位還蠻多的，而且感覺就很適合學生、團體來用餐。

▼主菜有杏仁豆腐、抹茶豆腐、鮮奶豆腐這三種，再看到搭配甚麼料。點餐櫃台區有照片可以看。

▼店內蠻多佛教擺設，等餐時候可以順便參觀一下老闆的收藏。

▼杏仁豆腐+綜合+芋頭/60元。去年一月時有在附近吃過 那個年代的杏仁豆腐冰，印象還蠻好的，所以就點了杏仁豆腐，配料上也很豐富!這麼豐富才60元!!

▼一般杏仁豆腐冰的處理方法是切塊，豆腐花是用切芒果花的方式處理，看起來非常的肥美。

▼薏仁雖然有美白效果，但是性寒，體虛的女性同胞少吃或者熱熱吃~

▼綠豆處理的還不錯，最怕是綠豆煮的軟爛死甜。

▼紅豆外形完整度非常高，不過甜度就真的稍為高了一點~

▼芋頭是另外+10元加價購的，大夠有三大塊，喜歡吃芋頭的人可以考慮加加看。或者直接點芋頭豆腐冰+10元 肉量加倍，爽度更高!!

▼杏仁豆腐花的口感，其實就像是有杏仁味道的豆花，杏仁味沒有很強，口感有南部豆花的綿感，主題性強!CP值高! 當地的人氣指數很高!

<扁桃腺發言> 同理，應該是可以開發碗粿花，間縫流瀉的油膏與蒜蓉，應該有梗又美味~

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地 址 : 台南市五妃街206號