扁桃腺發言筆記

【台南中西區  - 江水號】

▼ 來台南當講師兼雜工，沒想到分公司附近就是國華街!!中午啃完了便當，就來街上晃晃，沒有到知名的台南江水號就在大菜市內!

▼ 大菜市常經過，這還是我久違第2次進來逛，多了很多文創感小吃店。江水號攤子算蠻前面的，配料也很簡單~我點的是芋頭冰，不過還可以再加料，我是請老闆幫我配~

▼ 旁邊就是用餐區，民國20創立，至今已經86歲了!!!應該是我吃過至今輩分最高的冰店。萬華一堆一甲子的冰店們，看到江水號要叫大學長了~

▼ 芋頭冰/40元。料餔在底下，上面蓋一層碎冰，份量上其實不多，跟八寶彬圓仔惠的碗差不多。

▼ 含芋頭一共3種料，芋頭部分是泥狀，其他是圓仔跟一個凍狀類的東西....

▼ 真的就是芋泥~ 後來發現，台南水果冰、豆漿布丁、冰淇淋都很夯，居然以芋頭為主打的品項不多~不知道是甚麼原因

▼ 白色圓仔，就圓仔~其實吃不太出來差別，不過很增加口感層次。

▼ 一開始我覺得他們家糖水味道很特別有一股味道，吃到這個配料才發現，原來這是杏仁凍!!上次吃到杏仁凍是在大稻埕那攤杏仁露，一種很菜燕式的做法，在台南也能吃到!實在太懷念了~~杏仁味只有淡淡香香，夏天吃非常消暑，非常推薦要加這樣料。

▼ 最後大合照一張，有芋頭的綿香鬆軟、圓仔的咀嚼口感、杏仁凍的彈脆，大口吃下去，爽感很高!

<扁桃腺發言> 跟同事聊天，原本台南縣縣政府在新營，有機會去晃晃吧~~

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地 址 :  台南市中西區國華街三段20巷