【光復北路 - 酒食坊Pān-toh Bistro】
▼感謝愛評體驗團特別邀約體驗活動，這次來到位於光復北的酒食坊體驗合菜!!! Pān-toh 就是台語的辦桌~
▼六點還不到就來了，一進門就是歐美風格吧台~這位帥哥不就是門口影片裡的負責人老闆~ (他們FB有放新聞採訪影片歐)
▼店內風格有點像歐陸式的酒館，水晶吊燈、木桌木椅讓店的氣氛更加溫暖放鬆。
▼MENU做的非常的好!!圖文並貌、重點誤差度很小，價格也是很平價!!!對於怕踩雷的朋友可以多看、多問，或是聽服務生推薦或是看別桌點什麼~
▼酒食坊針對合菜也有推出套餐，從5800~12800都有，今天體驗的是8800(另加1成服務費)，適合10人左右吃!
▼先來是迎賓六味碟的冷盤，一口氣可以享受六種小菜先開開胃。
▼內容有牛蒡、海蜇皮、海帶、豆簽、毛豆等，那綠綠脆脆的海帶根蠻好吃的~口感相當好!
▼鮑魚章魚飯。這鍋直徑至大概有籃球這麼長，份量很足，味道來說!!只能說 非 常 好 吃 !!鮑魚湯汁加上香菇、雞丁，用類燴飯的方式處理。
▼飯粒吸滿濃濃的湯汁，鮮美甜香!配料又豐富，單吃就非常好吃!!很少吃米飯的我，這道我吃了三碗。
▼橙香京都骨。這道菜坦白說沒有什麼特別，特別的是!!他分量真的非常非常多!!以10人來說，一人可以配到4~5塊應該是不是問題。
▼XO醬爆雙鮮。雙鮮是指的花枝跟魚片，配上花椒鳳梨去拌炒，色彩看起來非常鮮艷。
▼雖然說好魚都選擇清蒸，魚片滿滿的肉塊對好肉者來說，是滿足度很高的選擇。
▼鴻運水晶雞。尾牙、年菜一定要準備的單品，酒食館都幫您想到了，而且是全雞!!雞頭的部分，還是........移除吧。
▼油脂沒有很厚，肉質也非常紮實飽滿，生前應該有經過豐富的訓練養成。
▼翡翠白玉羹。每個人一盅的方式呈現。講到這裡 還是要帶到一下店內服務，經理非常客氣，不時還會問一下菜色是否滿意，服務員也是很認真積極!!
▼味道來講，就是一般的清羹，不過在這幾道大魚大肉的大菜當中，是很好的調劑舒緩味覺。
▼清蒸海石斑。上桌了~順便看一下，每一到菜，真的盤子都很大!!
▼上面鋪滿蒜苗、簡單醬油調味，非常台式的處理方法。
▼魚肉鮮美要趁肉吃~還可以吃到魚肉的膠質。
▼群菇銀杏扒時蔬。滿滿的過貓上，淋上菇菇勾芡調味。
▼過貓煮得很好入口，直接吃就很好吃，這一顆顆的就是銀杏(白果)，多吃幾棵看記憶力會不會好一點XD。
▼甜點是羊羹。我是覺得有點多餘~如果要的話，炸餅乾夾紅豆餅 這道菜還蠻台的~
▼水果拼盤意外的亮點吸睛，有四種水果可以選!!
▼鳳梨的切法也很有創意，一點全屍去皮去骨吃的概念~
▼接下來同場加映，是我們另外加點的，沒有料到合菜分量會這麼多....上海菜飯，這個也很推!味道有點像我小時候在三峽山上的熱炒點吃到的炒飯，不油、淡淡的胡椒香，不錯吃。
▼金沙豆腐，鹹鴨蛋黃拌炒豆腐，鹹香軟嫩，近期在台菜界非常火紅!!
▼山藥丸子，這是小朋友被圖片吸引指定要吃，我也不知道味道，可以點來吃看看喔~
<扁桃腺發言> 一回想起鮑汁章魚飯，口水都流出來了~~~~~
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地 址：北市松山區光復北路7號
電 話：02-2528-8182
營業時間：週一至週日，11:30~14:30、17:30~凌晨01:00
官方臉書：酒食坊 Pān-toh Bistro
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