【板橋新埔 - 這味泰泰Mrs. THAI】
▼這味泰泰已經久仰大名，在各大美食雜誌專刊都有介紹過，總店在市民大道上，現在在板橋新巨蛋也吃的到了!
▼美食街有兩層，這味泰泰就開在三猿廣場的一樓，新埔捷運站上來就到，交通非常方便。
▼風格真的是非常強烈!!在現代社區大樓裡面還有茅草屋屋簷! 英文店名 就是 Mrs. THAI
▼來的時間下午四點半左右，還是有不少客人，店內坐位不算多，個人、多人來吃都很適合。
▼門口還有一些擺飾不能錯過，還有賣泰式香腸 ! 菜單上也有，可以點來吃吃看，喜歡可以再買一份回家!
▼菜單蠻簡單明瞭，以泰式拉麵為主體，有10款，還有其他小菜、飲料可以選。也有椒麻雞飯喔!如果第一次來，店員都會很認真的介紹!!(真的很認真)
▼店內還有貼心服務，附上紙圍巾，怕用餐的時候會沾到衣服。
▼泰式料理多半會酸辣、或頭髮沾到湯汁，店家也有附髮圈，這種小細節都注意到了。
▼曼谷綠咖哩雙拼豚肉麵。曼谷的湯頭最經典的除了 東央貢、再來就是綠咖哩了! 這味泰泰除了滿滿配料的拉麵外，還有麵包可以沾湯汁吃。
▼配料非常豐富、有半熟蛋、打拋豬、叉燒肉、還有有點像魚酥的豬皮酥等配料。
▼湯頭綠咖哩部分還蠻溫潤稠香!不過有一點點油，麵條就真的很日式拉麵的細麵，有點嚼感那種，日泰混血的經典作品。
▼金牌豆腐酥。味道就像炸黃金豆腐加泰式酸辣醬，店員建議搭配小黃瓜，這樣吃更有層次感!
▼泰式檸檬北寄蛤玻璃罐冷麵。是這一家的招牌料理之一!!時序進入夏天超適合來這一道的!
▼北寄貝蠻大尺寸，2/3手心大，肉質偏紮實很好吃!! 還有附蛤蠣湯!鮮味十足。
▼義式罐料理模式加入泰味食材!!老版真的很有創意!麵條是用義大利麵，香檸檬醬汁，不會酸有帶泰式奶味!! 加入木碗前可以先搖一搖試試味道。
▼材料有叉燒、皮蛋、打拋豬，夏味十足的一道冷麵料理。
▼麵條很Q，加入皮蛋到時蠻有趣的組合!!清爽的佈局走向中，還有一點濃郁深度感，個人非常推薦!! 義大利如果引入皮蛋，應該會造成鰻大轟動!!加墨魚麵視覺、味覺會很搭!
▼甜點是金黃愛煉。就是炸香蕉配煉乳，店家還用小竹簍裝，非常可愛!!
▼經典的泰國料理，不過他們麵衣處理的很用心很酥不油躁!
▼拉麵碗也很有設計感，吃到快見底還是可以看到魚線，很可愛~ 圖案也可以用來統一標記湯頭的位置。
▼有新的一組客人進來，好像也是第一次吃，店員還是熱心詳細的介紹!!真的非常用心。
<扁桃腺發言> 建議可以只賣拉麵、把入門客單先拉低，另外再用套餐方式去包飲料跟小菜(任選)，提高毛利。聽說內湖店還要賣泰式早餐! 希望新埔也能跟進~非常期待。
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地 址 : 新北市板橋區文化路一段372-1號1F
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