【敦北商圈 - 西班牙小酒館】
▼在台北如果講到西班牙餐廳，十有八九會提到這家!!今天忠於有機會來朝聖!店面位在商業區的巷子裡面，門面西班牙感超重!!
▼平常日用餐時間大概7~8成滿，現場不少外國客。
▼雙人套餐2588起跳，主菜*1 + 湯*2+沙拉*1 +TAPAS*2+甜點*2 +飲料*2
▼燻鮭魚凱薩沙拉。比較特別的部分是燻鮭魚生味不會很重，怕生的朋友很好入口。
▼菠菜生蠔濃湯跟松露濃湯。湯品顏色還蠻跳的!菠菜生蠔濃湯就是蔬菜+海鮮的味道，泡沫感蠻重，有點像吃海鮮的拿鐵。
▼松露濃湯。還蠻油的，松露味道很重。這味道對有些台灣人可能會吃不太習慣....
▼超推他們家的麵包!!一上菜還是熱的! 外面那層是脆!內層超軟如吐司!麵香很夠!非常之好吃! 就算不加起司也很讚!
▼蜂蜜芥粖籽燒烤牛肉塊。牛肉燒烤的的相當軟嫩!!上面的蜂蜜芥粖籽有點像青醬的概念。
▼牛肉塊還有保有一點粉紅色，煎的程度相當好!! 順帶一提，這邊外場服務是帥哥美女歐!!服務很好~
▼香蒜鮮蝦。這盤賣像也相當好，重蒜的鮮蝦料理!不過有點像義式的做法。
▼西班牙海鮮烤飯。份量沒有想像的多，不過兩人吃還蠻剛好!有鮮蝦、蛤蠣、淡菜、花枝。
▼飯粒烤的還是很濕軟，吸飽的海鮮的湯汁!味道相當足夠!尤其黏在蝦子上面的飯粒更是香甜!!
▼火焰焦糖布丁。上菜後服務員橙酒點火!火焰在焦糖上面跳舞!燃燒完酒精就可以開動了!
▼焦糖上面有一層濃郁酒香!布丁體也相當濃郁、滑嫩，裡面還有泡過蘭姆酒的葡萄乾，味道相當有內涵、有層次!!這是蠻法式甜點的處理方法!
▼西班牙冰淇淋派。外層是OREO!冰淇淋相當滑順!是牛奶口味! 裡面也加入了蘭姆酒葡萄乾!吃的香酸酸甜甜酒香!再配上OREO脆脆微苦甜甜的口感!也是一個經典的好作品!!
<扁桃腺發言> 目前吃過最有內涵的甜點就在這裡!!!
-------------------
官方網站：西班牙小酒館
地 址 : 台北市松山區民生東路三段130巷18弄3號
留言列表
