扁桃腺發言筆記

【網購 - 頂馨紅茶(日月潭紅茶)】

▼去過南投的日月茶廠，對裡面賣的紅玉冰淇淋的滋味仍念念不忘...超榮幸能有這次茶體驗機會，寄件地址是南投縣魚池鄉!!真的是道地來的。

▼以禮盒包裝形式，設計真的還有待加強~禮盒上有貼<頂馨紅茶>負責人的連絡方式，而且採用紅茶採用自然農法歐~

▼這次體驗的紅茶有三種，阿薩姆紅茶(台茶8號)、紅玉紅茶(台茶18號)、日月潭紅茶(老茶)。

▼準備來沖泡，關鍵字:300CC水、90度熱水、泡3-5分鐘。可熱可冷泡，今天就來熱泡。

▼特別拿出電子秤，300度的熱水，裝好熱水=>茶包浸入=>計時4分30秒。 

▼統一用馬克杯泡4分半分鐘，茶湯部分其實差不多，更仔細茶湯顏色可以在下張圖看得更清楚。這邊先補充一些紅茶小知識，阿薩姆(台茶8號)是緬甸大葉種，紅玉(台茶18號)是緬甸大葉種跟台灣山茶混種。

▼【點評】   
香      氣: 紅玉=阿薩姆>老茶  。紅玉跟阿薩姆香氣程度差不多，有濃郁紅茶香，有一股蜜香，老茶稍弱一些。

入口甘甜: 老茶=紅玉>>阿薩姆  。入口甘甜滋味老茶最好，紅玉略降一些些，有一股淡淡麥甜滋味。

回甘程度: 紅玉>>山茶>阿薩姆  。入喉後紅玉回甘清甜，大勝老茶跟阿薩姆。

總而來講，阿薩姆有香、老茶出甜，紅玉兼具兩者特點!!

圖案解釋   >>(大勝)    > (勝)  =(近似)

<扁桃腺發言> 先發文....哥後續來做紅茶蛋糕好了~

官方臉書：頂馨紅茶，千露仲介，園藝

服務專線：049-289-5320