【台北松山區 - 1861(遼寧)】
▼下班時間，來這樣的老屋享受美食，是多麼療癒的一件事~~~感謝「愛評體驗團特別邀約體驗活動」來朝聖台北的特色潮店-1861。
▼店家是獨家透天改造，除了濃厚工業風外，還保留了屋子本身的歷史感。這水洗的狹長石階，我小時候去同學家的時候有走過~~
▼這是一樓，店的縱深比較長，如果有意來用餐，務必先打電話來預約，桌上都掛滿了預約排。
▼這個設計還蠻好的，半開放的料理空間，廚師跟顧客不會照會到臉，不會影響彼此，又可以欣賞料理過程，蠻好的。
▼這是二樓空間的一隅，上廁所時可以來逛逛，這門窗已經是絕品了。
，
▼MENU，1861~名字的來由是義大利王國的成立時間，店內主要是販售創意的義式料理。
▼餐單設計得很清楚，主打的料理會特別附圖，用水管連連看吧~~
▼飲料先上，這杯是冰拿鐵，就是拿鐵~~奶泡打得水準很好~
▼自選二種綜合果汁(鳳梨&蘋果)。新鮮爽口~鳳梨還有鳳梨酵素，可以解膩~
▼韓風起司鮮蝦燉飯/320。這道菜久仰大名了，網路上蠻推這道料理，用鐵鍋裝盤，比較立體的的形式呈現，跟一般燉飯濕濕軟軟形象差很大!
▼俯視來一張~光顏色、香氣就讓人流口水了~~~~店內的服務員非常清切，點菜的時候務必可以請它們先介紹，他們會給您不錯的選擇跟建議。
▼燉飯本身味道比較像韓式辣醬~~有點辣香，搭配起司變得非常溫潤滑口!!這邊要特別強調，他們的起司特濃郁~ 高脂高澱粉的完美結合，這是這種樣子，就算變胖也要吃光光~邊邊也要刮乾淨。
▼蝦子部分還蠻新鮮的~店家還有貼心把蝦泥處理乾淨。好吃。
▼濃郁雞腿串(明太子醬)&紅趜蘋果低溫豬里肌/2串 320元。這道份量上，非常的沉 ! 每一串大概就差不多 一個排餐的主菜份量了。
▼明太子醬蓋滿在雞腿肉上，經過微微炙烤，顏色層次非常的豐富。
▼雞腿肉本身肉汁就很豐富、肥嫩~ 配上鹹鹹甜甜的明太子美乃滋醬。口感更滑順。分開吃其實也不錯~
▼豬里肌塊切得很大塊! 這樣大口吃肉串有人類原始撕咬食物的爽感，中間夾著洋蔥、菇類...還有烤蘋果!! 內容很豐富~
▼水果閃電泡芙。沒有想到在義大利麵館，會吃到這麼精緻手作甜點~
▼兩個水果塔包的是不同內餡，這是包小紅莓，紅莓本身還是冰凍過，所以吃下去有點像吃冰淇淋內餡。有敏感性牙齒的朋友，就小口小口吃了。
▼這是包香蕉，內醬好像也有特別調製過，外酥內軟。
<扁桃腺發言>如果台北有必吃十大燉飯......這家絕對有。
----------------
地 址 : 台北市松山區遼寧街109號
留言列表
