【台北六張犁站 - 黑熊愛跳舞Moon bear loves dancing】
▼感謝「愛評體驗團特別邀約體驗活動」，這次來到六張犁附近，是新開的一家個性十足的餐廳!!門口擺了復古檯燈打在菜單上，非常有梗的迎客情境。
▼店內空間還算通透，工業LOFT風，生意蠻好的，大部分都是年輕人。
▼背這個口訣可以免費換一個堡嗎~~
▼旁邊還有一個小包廂空間，除了舊木板的拼貼設計，他們家的皮椅真的很厲害的物件!!不知道是去那裡蒐集的~
▼靠吧檯區的照片，很像時尚小酒吧的感覺。座位區之間不會壅擠，用餐環境很讓人放鬆。
▼我個人是蠻喜歡逛餐廳的廁所，那更代表餐廳主人對細節的重視程度，廁所也是充滿工業感的巧思。
▼我們餐桌也是非常有梗!!看出來了嗎，這就是媽媽必備嫁妝的裁縫機，底下的踏板可以踩喔~~ 老闆到底是去那裡蒐集這麼多物件。
▼可以開始來看菜單，開胃菜內容比較偏重口味的美式料理、好下酒的餐點為主。
▼漢堡是黑熊愛跳舞的招牌，有華麗系漢堡/台灣魂漢堡/美式漢堡 ，台灣魂系列的漢堡名稱還蠻特別的!!
▼這次體驗已經SET好，飲料部分先上，這杯是獨家創意"茉莉香片加汽水"，沒錯，就是兩個非常常見的飲料加在一起，味道真的是出奇的不錯喝，簡單來說就是氣泡水的茉莉綠茶，口感更跳、更爽口。如果做氣泡紅茶，不知道味道會怎樣~
▼因為這次品項有牛肉，紅酒跟牛肉很搭。「未滿十八歲者禁止飲酒」
▼炸花枝圈佐王力宏醬。王力宏醬 就是 黃-蜂蜜芥末醬、綠-阿里山山葵MIX酪梨醬、紅-花蓮剝皮辣椒醬。
▼阿里山山葵醬不稀罕，但是跟酪梨混搭，就沒嚐過了! 味道嚐起來沒有很嗆、有一點果香，口感非常滑順!! 激推!!
▼剝皮辣椒醬的部分，他是沙沙醬的基底搭配花蓮的剝皮辣椒醬，味道鹹香酸辣~ 非常百搭!! 應該沾嘴邊肉、黑白切也很搭 XD。
▼他們家的花枝圈，很厚，習慣一口一個的男性朋友要小心噎著，建議可以先吃原味，再搭配醬料去吃，這次我三個醬都加，前味是甜辣、後味是芥末味，可以混搭試試。
▼台灣啤酒酸奶炒蛤蠣。直接映入眼簾的就是很多蛤蠣、而且是很大顆的蛤蠣!!
▼店家是說嚴選台灣雲林的大蛤蠣。一般西餐是用白酒炒蛤蠣，他們是用啤酒炒!! 台灣味十足~
▼醬汁是看球重點!!酸奶為基底配上蛤蠣精華，沾著麵包隨喜吃。個人覺得這個SAUCE，拿來燉飯、炒麵也是很美味~~
▼慢燉辣味牛肚牛肉起司漢堡(前) 金門高粱香腸牛肉起司漢堡(後)。主角漢堡們就像黃金聖衣泛著神聖的光暈降臨的降臨了!!
▼金門高粱香腸牛肉起司漢堡。先說肉體，目測非常厚!!有一吋以上!!麵包的部分很特別，店家特別委由麵包店客製，很日式的精緻蓬鬆的麵包感。
▼他們的漢堡肉是金門香腸混牛肉做成，一入口真的就是滿滿酒香~個人是覺得豬肉部分偏軟，可以先稍水煮再跟牛肉混合，或是外牛內豬，口感會有不同表現~
▼慢燉辣味牛肚牛肉起司漢堡。牛肚+牛肉漢堡，就好像鷹村守打出華麗的連續組合拳!!
▼牛肚的Q彈X牛肉的多汁厚實，一起在口腔裡大爆發!!!漢堡重癮者，不可錯過。
<扁桃腺發言> TLC可以找主廚來做一季台美混血美食，應該會收視不錯。
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地 址 : 台北市大安區基隆路二段225號
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