【高雄後驛 - 張家豪台式功夫甜品 】

▼冬天來高雄出差,每每當台北天寒地凍,高雄天氣清爽宜人,經過這家店,整個TONE調會不會太霸氣了!!這麼有態度的冰一定要來捧場捧場~

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▼產品好像是以芋頭、雪花冰、牛奶系列冰為招牌,價錢相當親人,在下港 只要不再觀光區買,價格都是很甘心~

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▼芋頭牛奶冰/50元。這.....真的是芋望橫流的單品!!黑糖剉冰上面淋上芋泥、煉乳、再加上芋泥球!!真的是一點都不廢話的芋頭牛奶冰!!

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▼如此極簡單品,俯視角度來拍出光影感,背景是好寶寶學習桌,有一種林志玲在川堂走秀的概念。

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▼煉乳在芋泥上的流動,感覺是可以來拉花一下。
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▼芋泥球晶瑩剔透,一共有三顆,多加1個多10元。

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▼先說整體,味道就好像板橋三豐冰城的芋泥冰+基隆連珍芋泥球,爽度很高的作品!! 冰底處理的也很不錯,剉冰很細、黑糖清甜襯出芋頭濃香一點也不搶戲,有功夫來的。

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▼有點作法會在芋泥裡面加CREAM增加滑順口感,他們家的"果肉感"還蠻強烈的,需要咬幾口,然後他就消散在你口中~~

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<扁桃腺發言> 家豪,你很棒!是做芋頭牛奶冰的奇才!

 

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地 址 : 高雄市三民區熱河一街415號 

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