【松菸  -  家咖哩】

▼後山花蓮的好味道,現在飄香台北了~店址選在松菸附近,文青們多了一個美食"心"選擇。

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▼一進來的不是櫃台,是廚房!!開放式的料裡空間,直接對食材就多一份安心感。工作人員有帶帽子、帶手套。

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▼裡面其實還有座位區,用餐空間蠻大。

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▼用餐方式很特別!!是半自助式,有點像在餐廳打飯~

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▼主餐份為兩大類~加套餐分為60/100兩種,簡單來講+60 多一樣副餐、+100多兩樣。還加送涼拌菜!!每種咖哩都很讓人想吃吃看~

 

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▼通常第一次來會不太清楚,服務人員都會很親切的引導,而且餐盤紙上還有小巧思喔~~

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▼照順序取完餐,還免費加飯加醬汁!!實在太佛心了! 支持小農也要賺錢阿~~

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▼食材來源都是永續經營栽種、與在地小農契作,是感恩天地的咖哩來的!

 

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▼吃好吃飽的飯是來自南澳的有機米!!!!一定要多扒兩口飯來壓壓驚!

 

 

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▼法式鄉村肉丸+套餐(飲品+味萬甜有機豆花)。

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▼峇里牛板腱+套餐(主廚湯品+馬修嚴選原味優格)

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▼點套餐友贈涼拌小菜。左邊是百香果、右邊是涼拌木瓜,個人蠻喜歡涼拌青木瓜片的!!相當清爽香脆好味!

 

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▼貢丸菜頭香菇雞湯,味道很傳統療癒的那種味道,香菇雞湯味很舒服~

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▼法式鄉村肉丸,上禮拜才去過法國,鄉村料理來沒有機會吃過~大小有點像獅子頭。

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▼肉丸軟嫩飽滿紮實!!裡面還有包起司,不過被咖哩味道一些~~包起司這IDEA想法還不錯。

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▼咖哩醬汁部分蠻濃稠、偏甜鹹。有點像南洋料裡的叻沙醬~很下飯!!

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▼峇里牛板腱,這是店家推薦的料理,肉塊豐富!!顏色滷的看起來超好吃!!!

 

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▼牛肉就像好一點的牛肉麵店滷的紅燒牛肉塊!!牛板腱滷很透,牙齒輕施力就可以把肉塊撕開,咀嚼的牛肉的口感與鮮甜!!醬汁部分,很像濃縮的牛腩醬汁X叻沙醬 口味比較重一些,也是很好吃!

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▼馬修嚴選原味優格,味道比超商賣的還酸一些些,優格味很濃郁。

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▼味萬甜有機豆花。不建議加糖水,直接吃就很鬆綿好豆味!!

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▼飲料選的是龍眼蜜茶~~

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▼店內還有賣所有使用的食材,醬料、料理包、米、果醬、豆花等...美味可以帶回家吃喔~

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▼牆上還有掛著各個農作達人的簡介,在這食安問題叢生、化工食物泛濫的年代....真的要好好回歸思考一下食物對人類意義。

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<扁桃腺發言>  哥吃的不是晚餐、是天地的恩賜!!

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地 址 : 台北市信義區忠孝東路四段553巷46弄4號

電 話 : 02-2764-5830

 

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