【大溪  - 大溪賴祖傳豆花】

親友強烈推薦,到大溪一定要到這裡吃豆花!!這家店不在老街上,居然還能造成這樣的排隊盛況!!

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自家豆花工廠製作,連三排店面都是他們家的,兩間店面拿來當工廠,生意做很大。

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還有點餐SOP,豆花有三種可以選。比較特別的就是青仁黑豆花。

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只有外帶,所以點了豆花端去旁邊吃~

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可以選的料有7種,每碗可加選三種料。

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黑豆花小碗/35元。加花生、芋圓、Q圓。他有封杯服務,我們要立馬吃,冰沙堆成小丘。

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黑糖冰沙左的蠻細的,吃起來蠻舒服的。

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黑豆花黑的很明顯!!本草綱目有記載"黑豆入腎功多,故能治水,消脹、下氣,制風熱而活血解毒,所謂同氣相求也....。功能好像很厲害,味道來講豆味比平均豆花來講,真的蠻濃的!非常軟嫩~有排這麼長的價值。

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Q圓的部分是正方型!很Q,口感不錯~不過沒什麼味道。

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我一開始以為這是芋頭塊,原來是芋圓!!方型芋圓這真的很特別,自製信度很高!芋頭味道超濃~~很好吃,替整碗加分不少!!

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同場加映熱豆花。(黑豆花只能做冰的)

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他們家豆花膚質相當好!凝結狀況很紮實,長的有點像布丁,口感比起黑豆花來講,黑豆花比較香~

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這碗加薏仁、紅豆、綠豆,料給很大方,小碗35塊有開發票,CP值算蠻不錯。

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<扁桃腺發言> 怎麼沒有大溪鄉親批他們家黑豆花拿來賣,可以少等20分鐘,我會常去。

 

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地 址 : 桃園市大溪區仁和路一段59號

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