【網購 - 頂馨紅茶(日月潭紅茶)】

▼去過南投的日月茶廠,對裡面賣的紅玉冰淇淋的滋味仍念念不忘...超榮幸能有這次茶體驗機會,寄件地址是南投縣魚池鄉!!真的是道地來的。

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▼以禮盒包裝形式,設計真的還有待加強~禮盒上有貼<頂馨紅茶>負責人的連絡方式,而且採用紅茶採用自然農法歐~

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▼這次體驗的紅茶有三種,阿薩姆紅茶(台茶8號)、紅玉紅茶(台茶18號)、日月潭紅茶(老茶)。

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▼準備來沖泡,關鍵字:300CC水、90度熱水、泡3-5分鐘。可熱可冷泡,今天就來熱泡。

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▼特別拿出電子秤,300度的熱水,裝好熱水=>茶包浸入=>計時4分30秒。 

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▼統一用馬克杯泡4分半分鐘,茶湯部分其實差不多,更仔細茶湯顏色可以在下張圖看得更清楚。這邊先補充一些紅茶小知識,阿薩姆(台茶8號)是緬甸大葉種,紅玉(台茶18號)是緬甸大葉種跟台灣山茶混種。

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▼【點評】   
香      氣: 紅玉=阿薩姆>老茶  。紅玉跟阿薩姆香氣程度差不多,有濃郁紅茶香,有一股蜜香,老茶稍弱一些。

入口甘甜: 老茶=紅玉>>阿薩姆  。入口甘甜滋味老茶最好,紅玉略降一些些,有一股淡淡麥甜滋味。

回甘程度: 紅玉>>山茶>阿薩姆  。入喉後紅玉回甘清甜,大勝老茶跟阿薩姆。

總而來講,阿薩姆有香、老茶出甜,紅玉兼具兩者特點!!

圖案解釋   >>(大勝)    > (勝)  =(近似)

 

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<扁桃腺發言> 先發文....哥後續來做紅茶蛋糕好了~

 

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