【中秋烤肉體驗 - 花采家-黑糖滷味專賣店】
▼中秋節已經倒數40天了!今天體驗的內容相當應景!是烤肉食品,而且食材內容相當豐富!

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▼麻辣小方干。不只有烤肉食材,還有魯味、冷盤小菜,烤肉前一天先來偷吃豆乾!雖然還是冰涼狀態,麻香十足!咬下去還有噴汁~~這豆乾真的好好味~

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▼冰烤地瓜。名稱為然是冰烤,可是我們都直接連吃了!!裡面鬆軟香甜,質地綿密,好吃!

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▼涼拌蝦蝦。應該有加了米酒或紹興吧,有帶一些酒香~一邊生火一邊嗑這些冷盤,也是一種持續進食的節奏。

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▼生火中,今天的主角烤肉食材準備登場了!!!

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▼里肌肉片。烤肉必備單品,薄厚適中,沾一點烤肉醬就很好吃!

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▼金針培根捲。這個單品大家都一致推薦,培根本身油鹹,捲上金針去烤,吃起來除了口感層次外,更多汁去膩,好吃!豆漿早餐店有吃過捲豆芽菜的,也是不錯處理方法。

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▼蔥燒培根捲。青蔥基本款,蔥還是很新鮮脆綠,看的出店家的用心。

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▼醬烤雞二節翅/翅小腿組合。雞翅棒腿有先醃過,一烤起來色澤相當漂亮。不過不是很好烤,建議先切剪過。

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▼除了肉類,還有杏鮑菇、玉米,玉米已經熟了,稍微熱一下就可以吃,菇菇跟玉米咬下去會噴汁,所以要注意前面有沒有人。

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▼燒烤去骨雞腿排。這算這次烤肉食材體驗重磅級的食材!以籃球來講就是中鋒來的,都已經去骨好,很好烤!!感覺可以來個迷迭香烤雞腿排也不錯。

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▼雞腿皮下油脂相當肥厚,烤了過程中一直在泌油,肉汁也是很飽滿!!考完後,怕胖的朋友可以去皮,加上一些胡椒鹽,味道也很不錯歐!!

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▼令人驚豔這次體驗食材中還有骰子牛!!一定要來玩一下火焰子牛,不過錫箔紙會燒焦~只好老實繼續烤。肥腸頭部分有點像在咬橡皮筋...

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▼米血已經滷過是可以直接吃,不過加熱過味道更好!更軟更香微辣,花枝丸好吃,烤的時候切十字會比較好烤。

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▼他們家香腸感覺是自己灌的,肉厚、腸衣薄,稍微切幾刀後下去烤,肥肉偏多~喜歡咀嚼肉感的朋友可以試試,要加蒜!

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▼最後這次烤肉大合體照,感謝花采家-黑糖滷味專賣店招待!!

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▼依規定補一下口碑券畫面,不過店名改花采家-黑糖滷味專賣店。

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<扁桃腺發言> 請問(舉手)....想要訂購要去哪裡買呢........

 

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電 話 : 03-353-0538 

之前麻辣老爹在樂天的EC平台

 

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