【新板特區 - 聚北海道昆布鍋(板橋環球店)】  

▼感謝聚給的這次機會...真的是"第一次"體驗聚北海道昆布鍋,差舒果就集滿王品品牌了~

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▼慣吃石二鍋的我,聚的店裝顯的更厚重、沉穩,蠻現代東方的風格。

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▼預約時間是周五晚間20:00,生意仍相當好!!9成以上滿席狀況。

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▼一如王品的獨特點餐方式,套餐已經SET好,分單人跟雙人。這次體驗內容是"御賞昆布鍋套餐",然後依序點各項細項餐點。

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▼這次鍋底是 昆布滋養鍋|北海道昆布鍋 ,服務員很貼心的讓我們先試喝,在湯頭還未充滿普林、油渣時,昆布鍋湯頭清甜、滋養鍋蠻重的中藥味,各有特色,相當舒服~

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▼蔬菜盤出來了,比特特別的有黃瓜、地瓜、四種菇,還有"聚"的蛋豆腐。

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▼綜合創意拼盤。串類的肉丸之類,相當精緻,很像懷石料理中的鍋物料理。

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▼這應該是海鮮丸之類的,要自己挖下湯,建議挖大一點。

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▼綜合創意拼盤成品。上面包蔥那個有點吃不出來,應該多來一個~哈,右邊那個是豬肉丸,味道相當鮮甜!!紮實好吃!下排是海鮮系的煮物,很精緻,很想多來幾個~~XD

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▼主角季節海鮮拼盤。像龍船一樣氣勢磅礡的上場,有鮮蝦、蛤蠣、干貝、不知名貝類.....魚片花X2 !!!(不知道這能不能生吃)

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▼魚肉稍微川燙一下即可,相當鮮嫩~蝦子表現也相當新鮮!!小干貝有點鹹...

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▼吃到這裡,已經飽不不像話...感謝服務員不時的清理還有添加梅子風味醋!解膩清爽,好喝!(題外話,海鮮拼盤相當重,服務員妹妹每天清理應該2頭肌蠻強大的...)

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▼昆布烏龍麵,煮多久不太清楚,這應該熟了...沾上芝麻醬,超!!好!!吃!!!!真想把醬帶回家~

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▼蓮子銀耳釀。雖然是木耳甜品,可是乍吃之下感覺像在吃燕窩!!旁邊還覆類似粿凍類的小點,相當典雅。

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▼金字塔紅豆冰堡。這次聚之行私心看球重點之一,聽說這還有專利設計!!三角錐狀的紅豆冰重磅登場!可以自行淋上煉乳~

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▼紅豆冰做的蠻清爽,加一些些煉乳風味更佳!!最後,聚北海道昆布鍋 真的CP值超高!!~旁邊看到很多客人把食物打包,服務員互動過程超親切!!就是有感人的服務內容,才成就王品這麼成功的品牌。

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<扁桃腺發言>  超優美食體驗 + 第壹佰貳拾肆篇冰品  兩個願望一次滿足~ 嘻嘻

 

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地 址: 新北市板橋區縣民大道二段7號2F(板橋火車站)

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