扁桃腺發言筆記

【中原夜市 - 天下奇兵】

▼中壢中原大學附近一直是我很喜歡去的地方，不只有CP值高的餐館還有夜市小吃，這家店近年很夯!而且在不是在商圈核心地段歐!

▼店裝相當COLORFUL!店員也是年輕、水準以上。大概傍晚時分去，大概8成滿，看起來像本地客，不少人是走外帶。

▼有燈片!!會裝台頭燈片的冰店老闆不多，可能有飲料店經驗不然就是相當有連鎖餐飲店的野心!!

▼MENU雖然髒髒舊舊，冰品項目很多、不過相當清楚，價位普遍都在70~80左右，而且網路行銷這塊也有顧，店員話術也有帶到，相當有系統性!!

▼點的是西芒果瓜雙爽/75元。就內容上份量不少、CP值還OK，比較特別他們冰是主打鑽石雪花脆冰(清冰)、水果處理的也很簡單，再淋上煉乳，再加一球冰淇淋。

▼鑽石雪花脆冰，還蠻細的。店內沒有用刨冰機，安靜一點也不錯~哈。水果加清冰加煉乳這種組合概念，還蠻像古早冰果式的吃法。

▼冰淇淋的部份是鮮奶口味，口味偏綿，空氣量不是很高那種，也算蠻有特色的。

<扁桃腺發言> 雖然是夜市而且是普遍的芒果冰，可是在管理、視覺、食材處理上、都感覺到用心與差異化、積極做行銷，而且後續都有再修正調整，典範一枚。冬天再來看看

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地  址:桃園市中壢區力行北街50號