扁桃腺發言筆記

【板橋 - 阿華肉羹】

剩不到48小時這次體驗就要失效...就匆匆忙忙趕來...小時候常常來這裡的家樂福想不到就在旁邊!!

▼還好離我家蠻進，光復橋下來中山路二段巷子轉進就到了!!側邊可以看到一面行象牆。

▼這白天附近應該是傳統市場，傍晚阿華肉羹在市場內相當顯眼，不少媒體都有來採訪過。

▼每個座位上都有菜單精美菜單!! 除了肉羹還有咖哩飯、豬腳飯、香菇雞肉飯等...。

▼用餐時間，裡面已經坐無虛席，內用外帶都滿滿滿。對了對了 還有免費WiFi 讚!!

▼在等待咖哩飯的時間，先來杯飲料，有紅豆水跟青草茶可以選，除了療效還有出處，老闆真的很有研究態度。

▼老闆娘真的在百忙之中，幫我生滿桌的菜!!先來張大合照。

▼白菜滷。味道相當道地!蝦米油蔥香而不油，相當好吃!

▼湯青菜是老闆娘招待，個人相當驚豔這盤!!青菜綠脆，加上蒜末與淡淡醬汁，超讚!!

▼肉羹湯。湯頭相當清甜、沒有勾芡，所以低卡健康，湯頭特別加了甘蔗去熬，香湯清甜，肉羹也很嫩。好吃!!

▼這家咖理特別嚴選印度咖哩，味道偏辛香微辣，老闆特別分享咖哩要經過炒過，咖哩醬汁煮過還要過篩，所以醬汁才會特別順口濃香。

▼牛肉咖哩。肉塊應是牛腩部位，口感比較偏軟嫩，搭配咖哩飯吃相當入味順口，一口一口挖，一下就清空整盤了。

▼老闆百房之中特別來跟我們分享他做料理的理念，在這食安幢幢的時期，顧好品質、踏實經營就是人氣強強滾的最好行銷方法。

<扁桃腺發言>  酒香不怕巷子深 。  滷肉飯好像很讚!! 必吃。

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地 址： 新北市板橋區中山路二段318巷27弄2號1樓

電 話： 02-2961-1856

臉書  :  阿華肉羹