【台北大安 - Power Beef】

▼有別於台北市的燒烤餐飲一條街,接近台灣皇城區,開著這麼一家低調又充滿特色的日式燒肉食堂。

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▼側面來看,這樣的獨棟小房子開在熱鬧的台北大馬路轉角,光看著,就有一種療癒感。

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▼開店不久,我們就來報到了,店內看起來小小的充滿日式風格、其實樓上還有座位,來之前最好有先訂位。

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▼開放式廚房,從菜單來看,有種日洋食FUSION的概念餐點。

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▼主要餐點是丼飯,品項跟市面上的不太一樣喔~~價位選擇從200塊到680都有!!

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▼下酒菜的部分很豐富,日式到歐陸料理店家都有提供,真的很有才!

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▼奶油乳酪漬甜醬油。這道料理我還第一次吃到,還沒有其他的類似作法,概念如菜名,就是把奶油如乳酪沾甜醬油,一入口式醬油的鹹、再來是奶油香,最後是乳酪在嘴裡劃開的醇感,有點西班牙TAPAS的概念。

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▼紅酒。一般吃肉,在日式居酒屋多半是配啤酒,在POWER BEEF則是主打紅酒,紅肉配紅酒,店家嚴選西班牙HOY名廚紅酒,顧名思義很適合搭配用餐的美酒。

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▼西班牙火腿沙拉。沙拉吃很多種,蠻少是以生火腿為主角的沙拉,而且還是知名的西班牙火腿!!「未滿18歲者,請勿飲酒」

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▼前陣子才看食尚玩家馬德里那集有介紹,西班牙伊比利火腿是世界有名!!肉感蠻自然有水感,沒有甚麼肉腥味,加上沙拉醬汁調的很清爽,好吃。

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▼牛筋味噌煮。料理風格從日式到歐陸,這到還蠻像家庭會出現的媽媽菜。看起來就很好吃、很有親切感。

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▼裡面有三種牛的部位去燉煮,超好吃的!!0缺點的一道菜,連醬汁都很下飯!!

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▼土豪丼。沒錯就是土豪丼!!這家鎮店之丼之一的土豪丼!!

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▼側拍更能看出有多土豪,肉片上披上超大片金箔!!!有誤食金沙的包裝過,還沒有吃過金箔!!

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▼TOPPING今天特別是用鵝肝!!原本是生蠔、貝類...鵝肝口感 有爆汁感,入口即化。

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▼肉片的部分大概三分熟左右,非常軟嫩多汁、單吃配飯有不同爽感、特調的燒肉醬也很好吃。

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▼他們家的味增味道還蠻重的,有貝類還有洋蔥。

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▼和牛橫隔膜丼。這也是不輸土豪 市面上超稀有的和牛橫隔膜丼!! 和牛 又是 隔膜丼 一種A++的概念!

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▼橫膈膜雖然是內臟,可是長得像肉!!口感上 比較有咬勁(有一點點牛舌的脆感),油脂沒那麼多。味道上蠻特別的~店家撲滿肉片,低調土豪版的丼飯。

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▼店內氣氛相當輕鬆,針對於食材有任何問題,或是第一次來不知道要點甚麼,都可以問店內員工或師傅,服務很好!!! 他們也有提供午餐服務,商業聚會請客或是下班吃頓好料,都很適合喔~~最後,感謝商家與「愛評體驗團特別邀約體驗活動」,讓我有機會認識這麼有特色的餐飲店。

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<扁桃腺發言>我願意用所有金箔,多換兩片肉~~~

 

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地 址 : 台北市大安區金山南路一段50號

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