【台北信義區  - 金子半之助(新光三越信義A8店)】

▼太驚喜了~感謝商家與「愛評體驗團特別邀約體驗活動」,這次體驗的對象是東京輸入的人氣名店!金子半之助!!開到信義計畫區A8館了。

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▼店門口的人龍,真的是不管從林口到台北,不變的是滿滿的排隊人龍!!

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▼他們菜單很簡單,只有三種丼飯江戶前天丼、上天丼、天丼,兒童版天丼四種,可以單點或+49元搭配套餐。

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▼寸土寸金的信義美食街來說,內用區算不少了!!一進來服務人員就很親切的帶位。

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▼另一側座位區還能一邊看著師傅料理、一邊用餐。裡面廚房的手完全沒有停下來~~

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▼漬物薑片、紫蘇醃蘿蔔是免費,味道還蠻好吃的,可以先嘗嘗開胃。

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▼黑豆茶也很特別,這也是無限暢飲,不過黑豆應該就只有兩粒。

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▼桌上也有文宣教您如何正確品嘗東京名丼。

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▼食材都是新鮮現炸處理,我們大概要等15分鐘左右~滿滿的料要從飯裡面炸出來。黃澄澄的金黃麵衣畫面很壯觀!上菜時,如果是第一次來,服務人員還會貼心地介紹道地的吃法。

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▼俯視拍再來一張,左邊是江戶前天丼、右邊是上天丼。最主要差別是左邊主菜是星鰻、右邊主菜是"鱚"魚。裡面有鳳尾蝦、海鮮炸、炸玉子...等。

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▼江戶前天丼不管從高度跟寬度,都很誇張~~一整隻星鰻臥躺在碗裡,很像黃金傳奇濱口的料理。

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▼麵衣有跟派克雞排的麵衣有點像,應該是有加一點比例的地瓜粉,脆感很強烈。裡面鰻肉非常的鮮甜多汁。咬起來過癮!

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▼上天丼的側面SOLO,滿滿的料直上天際,這邊補充說明一下,配菜的青龍,是一種辣椒~口感有點像青椒。

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▼"鱚"魚,口感蠻紮實的魚片,夾漢堡吃應該是不錯。

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▼炸什錦海鮮,干貝還蠻明顯的。裡面應該有花枝之類。

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▼鳳尾蝦一式兩份,麵衣外脆、蝦肉還算有彈性,搭配醬汁可以多扒兩口飯。

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▼半熟飯就是要給他搓破、拌飯吃~可能一顆不太夠。

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▼店內的七味粉個人蠻推薦的,它裡面多了一股海鮮麵的味道,很香。搭配醬汁、蛋液別有一番滋味。

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▼味增湯,還蠻簡單的,裡面只有味增、豆腐。

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▼甜點是柚香雪酪,雪酪就是不含脂的冰淇淋,味道清爽、滿滿柚香,解緩剛剛炸物的膩感。

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<扁桃腺發言>終於吃到傳說中的名丼,我的人生完整了~~

 

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地址:台北市信義區松高路12號-地下二樓

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