扁桃腺發言筆記

【高雄 - 三泉冰淇淋工廠】

▼某日中南部空氣紫爆的日子來到高雄，離發車還有一些時間特別來這家高雄在地必吃的冰店朝聖!!

▼三泉創立於1941年，已經是75年的老年了!!店內也可以看到製冰的器具。

▼這麼有歷史感的冰品多少錢呢?! 一份兩球只要20元!!!這真的只有南部鄉親的感恩回饋價!載具還有四種可以選擇，所謂漢堡，像日本的"最中" 糯米殼夾冰淇淋那種。

▼選的是牛奶/芋頭/桂圓 那種口味，兩球20元第三球以上每一球+10元!! 蠻想試試五種口味超華麗冰淇淋~

▼古時候牛奶是昂貴物資，所以不像國外冰淇淋乳含量高，大部分是 口味+太白粉/玉米粉+糖 做成，所以少少錢在炎夏也有最高享受!!

▼芋頭通常是各家古早味冰淇淋的看板料理，三泉的味道，個人覺得比較清爽、芋味稍微淡一些些。不過口感細緻滑順還是很好吃!

▼桂圓也是傳統冰淇淋必備的小夥伴~那時候的桂圓冰淇淋就好像 哈根大使一樣珍貴!!一般桂圓會偏甜，三泉也秉直一貫的風格-清爽!

<扁桃腺發言> 台灣古早味冰淇淋界 北永富 南三泉 中美方 三家加起來250年店齡up!!

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地址 :  高雄市新興區林森一路141號