【松江路 - 京東洋食燒烤】
▼幸運能個獲得這次體驗機會，借花獻佛就拿來做部門聚餐~~~從三重手刀飛奔來到天龍國!
▼預約18:30人不是很多~~目測大概4桌，連日本人都有來吃。
▼店門口還有立可拍照片，蠻多名人都有來光顧。
▼menu一覽，牛雞豬羊連海鮮都有，樣品蠻齊全的。
▼也有賣丼飯，想吃飽的朋友們可以加點米飯類。
▼先來小菜墊肚子。泡菜跟漬洋蔥開開胃。
▼味噌胡麻沙拉。味道相當香，有加味增、麻醬去調，味到蠻強的!那一塊塊的是炸豆腐，這道菜配飯吃也很適合。
▼老闆有介紹烤肉的搭配醬汁，不過既不太清楚、基礎的醬油、味噌醬、辣味噌、蒜末等，誠如老闆說的，好的肉不沾醬就很好吃~
型男老闆，上菜時會介紹各種肉品的特色，還有指導我們正確的燒烤方式!肉品最佳的熟態!認真服務又好!
▼嚴選梅花肉。 爐火相當旺!基本上考一下就熟，抽風機就在旁邊，所以身上的油煙味沒有很重。
▼考一下、翻一次面就熟了。
▼腹牛五花。油花超豐富在分布肉片上，形狀有點像培根!
▼肉軟油脂超豐富!入口即化的超強單品!
▼蒜香蝦。很特別的這項料理，有點像煲飯!不過米飯相當濕軟、米飯吸收都蝦子的香氣跟湯汁，有種海鮮飯的概念。
▼胡椒味燒微重了一點。不過真的很好吃~療癒感十足。
▼透抽。應該是簡單湯過的處理方式，新鮮很有口感。不過有同事再拿去考一考，多了炭香、更脆些，也不錯吃。
▼綜合牛拼盤。這應該是這次的主角，有橫隔膜(上)、肩胛肉(左)、安格斯牛肉(右)
這應該是.....安格斯牛肉。鮮甜、肉片較厚，很有吃肉的快感。
▼肩胛肉。老闆說 橫隔膜比較會有內臟味，可是我覺得這部分的味道比較特別.....牛肉不用烤熟，還保留一些粉嫩。
▼橫隔膜出現了!第一次初體驗，肉的行狀也很特別，沒有一般肉平整，很像被錘過的排骨片。
▼可能有事先醬醃過，內臟為沒有想像重!肉汁也是一個爆噴的狀態，好吃~
▼蔥鹽板腱。相當吸睛的一道菜，板腱也是牛肩膀的肉，跟之前提的肩胛肉比，一個是前肩、一個是後肩。
▼老闆先示範考一次，沒有再翻面的!考的差不多的時後就把他捲起來，吃起來相當清爽。
▼帶骨豬小排。
▼感覺很像吃京都排骨，不加醬就很好吃!為維持食材的品質，京東換網的頻率很頻繁、大概每烤完一種，就要換網，服務很好、也很健康。
▼椒鹽雞腿肉跟筊白筍。老闆建議雞腿肉放在邊邊，慢慢烤就行。
▼筊白筍烤的微焦...不過筍汁已經微微汨出~吃的出清甜~一般烤肉都是整支去烤，烤差不多再剝皮，以後可以參考這種處理方法。
▼帶皮的雞腿肉，雞皮脂肪的油脂也是很豐富!雞肉軟嫩、雞皮焦香，很好吃~
<扁桃腺發言> 透過老闆的介紹，就好像翔陽有了藤真!! 牛肉變強大了!
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地 址 : 台北市中山區松江路90巷3號之1
官 網 : http://www.chindonbbq.com.tw
臉 書 : https://www.facebook.com/jingdong.barbecue
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