扁桃腺發言筆記

【台中網購美食 - 1%Bakery】
好久沒有標到甜點，這次的店家是【1%Bakery】聽名字就好像很厲害，還有傳說中的特濃芋頭乳酪蛋糕!!

▼開始開箱文了，內容物如下:兩盒蛋糕、1%Bakery類cream的小盒、還有餐盤、產品小卡、訂購dm

▼西班牙檸檬蛋糕(彌月蛋糕)。第一眼看還蠻像大蒜麵包的，解開封套，就可以聞到檸檬清香。

▼糕體本身比一般蛋糕還要扎實、鬆軟綿密入口即化，每一口都有檸檬香，靠邊邊上面還有白白糖霜，不過我個人認為可以少糖一些。

▼抹上附上的cream，這應該是也是檸檬、柑橘口味之類，不甜不奶蠻好吃的~配白土司應該不錯。

▼這次看球重點- 特濃芋頭乳酪蛋糕來了!!表面就是一層芋泥、看得到芋頭的纖維，剛從冷凍拿出還蠻硬的，建議放個一小時退冰先。

▼斷面秀。芋泥沒有抹很厚，中間是彷彿可以看到些許芋頭，果然!!一入口芋頭口感比想像的還濃郁，而且跟乳酪完美結合!!吃起來有點像芋頭起司冰淇淋~很高級的味道!!

▼小小芋泥分部在起司的創意相當好!!隔天我放冷藏也試試，糕體比較濕潤、口感比較ㄍㄡˊ，個人比較喜歡放冷凍版本(室溫退冰1小時以上)

▼最後感謝【1%Bakery】的招待!!這拿來送禮相當適合!!

「1%的意思，就如同是生活裡微微的小驚喜，帶給人大大的幸福感。」

<扁桃腺發言>  這家蛋糕不只有靈魂、還有強大肉身。

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官方網站：1%Bakery

服務專線：04-2310-7900