想寫一百碗冰的食記(比較像筆記),已經很久。
千里之行始於足下,於是就這樣開始。
下班,正逢梅雨季。
雨滴比泡了水的紅豆還大些...
選一家 比離我家近 又有代表性意義
建中黑砂糖刨冰
作為首發。
【建中刨冰】
位於建中高中附近,附近也多半文教公家場所,
第一次這麼晚來吃,吃驚的是1900就打烊了~
▼這家店特色的牆面塗鴉見證了這家店的歷史、滋養了多少高材生。
▼可以選的料都是一般傳統剉冰店會用的材料,有專門的食材櫃、有注意衛生。
▼糖水偏厚是特色,味醇。冰碎程度大概中細,偶吃的到大一點碎冰 。
可選4樣料
可以加糖水+加冰一次
目前一碗50
▼黑糖粿是特色之一,處理得還不錯,口感不錯,顏色一般黑糖褐色。
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